Die "Saazer Stube"
Im zweiten Stock des Schlössleins befindet sich seit 1999 das kleine heimatkundliche Museum "Saazer Stube". Dieses Museum – ein Lebenswerk des Gmünders Hermann Wurdinger – dokumentiert die Geschichte des Saazer Landes anhand einer reichhaltigen Dokumentensammlung. Sie enthält unter anderem originale Schriften und Urkunden seit dem 13. Jahrhundert, hunderte von Fotos über Saaz und den Hopfenanbau, sowie eine umfangreiche Bibliothek. Die enge Verbundenheit mit Saaz als Hopfenanbaugebiet und ehemalige Heimat vieler Gmünder Bürgerinnen und Bürger, die hier nach dem Krieg ein zweites Zuhause fanden, war Anlass für den Umzug der Saazer Stube vom Landratsamt Roth nach Georgensgmünd.